Western filmlerinde somon ve ton balığı gibi deniz ürünlerinin neden sıklıkla dondurulmuş olarak sunulduğunu merak etmişsinizdir. İşin sırrı, gerçek deniz ürünlerinin aslında canlı canlı dondurulmasıdır. Ancak piyasada canlı deniz ürünlerinin hayatta kalmasını sağlamak için sıklıkla bazı maddeler eklenir. Bu maddeler geçici olarak canlılığını artırabileceği gibi besin değerini de etkileyebilir. Sonuçta, bu haliyle deniz ürünleri neredeyse yenmez niteliktedir ve hayatta kalmak için yalnızca kendi besin rezervlerine güvenebilirler. Peki bu tür deniz ürünleri hala uygun besin değerini koruyabilir mi?
Bir kıyı kızı olan Xiao Le, bu konuda derin şüphelerini dile getirdi. Şu anda piyasada kullanılan bu "mucize ilaçlar" için ulusal standartların bulunmadığını, bu durumun kalite sorunları ortaya çıktığında sorumluluğu belirlemeyi zorlaştırdığına dikkat çekti.
