En Yeni Dondurularak Kurutulmuş Kayısı

Geliştirilenlerin uygulanmasıylaDüşük Sıcaklıkta Vakumlu Kurutmasistem,En yeni dondurularak-kuru KayısıMeyvenin doğal besin maddelerinin yüksek düzeyde tutulmasını sağlar. Bu teknolojinin özü, kayısının değerli vitaminlerini, diyet lifini ve doğal antioksidanlarını maksimum düzeyde koruyan, vakumlu bir ortamda yavaş dehidrasyon işleminde yatmaktadır. Geleneksel sıcak-hava veya yüksek-sıcaklıkta kurutma yöntemleriyle karşılaştırıldığında, bu yenilikçi teknik işleme sırasında besin kaybını önemli ölçüde azaltır. Aynı zamanda, ısıdan kaynaklanan kahverengileşmeyi ve doku sertleşmesini etkili bir şekilde önleyerek her dondurularak-kuru kayısının parlak, çekici rengini, dolgun ve bozulmamış meyve yapısını ve gevrek, narin dokusunu korumasını sağlar.