Detaylar

high-quality-frozen-dragon-fruit

Meyvelerin hasattan hemen sonra, birinci sınıf raf ömrü içerisinde profesyonel bir işleme sürecine girmesini, tazeliğini ve lezzetini korumasını sağlamak için gelişmiş Bireysel Hızlı Dondurma teknolojisini kullanıyoruz. İlk olarak meyve, yüzey tozunu, yabancı maddeleri ve kalıntıları iyice temizlemek, gıda güvenliğini ve saf kaliteyi sağlamak için çok sayıda titiz temizleme adımından geçer. Daha sonra standartlaştırılmış kesme ve soyma işlemi gerçekleştirilerek tek tip, pürüzsüz et parçaları elde edilir ve bunların hemen işlenmesi veya tüketilmesi kolaylaşır.

İşlendikten sonra meyve hızla -40 derecelik ultra-düşük sıcaklığa aktarılır ve burada IQF teknolojisi kullanılarak şokla dondurulur. Bu işlem, meyve etindeki nemi hızlı bir şekilde küçük buz kristallerine dönüştürerek hücre yırtılmasını etkili bir şekilde en aza indirir ve meyvenin doğal şeklini, canlı rengini ve saf lezzetini korur. Dondurulmuş meyve eti belirgindir ve topaklanma yapmaz, ister gıda işlemcileri tarafından işlenir, ister doğrudan tüketiciler tarafından tüketilir, kolay erişim ve mükemmel bir tat sağlar.

IQF aracılığıyla profesyonelce dondurulan dondurulmuş pembe pitaya, yalnızca taze meyve tadı vermekle kalmaz, aynı zamanda vitaminler, doğal şekerler ve mineraller gibi besin maddelerini etkili bir şekilde koruyarak raf ömrünü uzatır ve{0} yıl boyunca tedarik ve esnek kullanıma olanak tanır. Tek tek dondurulmuş parçaların porsiyonlanması ve tartılması kolaydır; meyve suları, tatlılar, unlu mamuller, içecekler ve yemeye-hazır-atıştırmalıklar dahil çeşitli uygulamalar için-yüksek kaliteli malzemeler sağlayarak farklı müşterilerin farklı ihtiyaçlarını karşılar.

1.Yüksek-kaliteli diyet lifi açısından zengindir, mide-bağırsak hareketliliğini etkili bir şekilde destekler, sindirim fonksiyonunu iyileştirir ve sağlıklı bir bağırsak dengesini korur. Yüksek C vitamini içeriği, çeşitli antioksidanlarla sinerjik olarak çalışarak bağışıklık sağlığını güçlendirir ve serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasarı etkili bir şekilde engeller.

2.Yağ ve kalori oranı düşük, doğal fruktozdan gelen orta tatlılıktaki bu ürün, kilo vermek isteyenler veya sağlıklı beslenmeye odaklananlar için ideal bir seçimdir.

Çeşitli vücut fonksiyonlarına kapsamlı destek sağlamak üzere sinerji içinde çalışan demir, magnezyum ve kalsiyum gibi temel eser elementleri içerir.

Hammadde tedariğinden perakende paketlemeye kadar dondurulmuş pembe pitaya'nın tutarlı kalitesi, mükemmel besin değeri ve üstün işleme uyarlanabilirliği, onu meyve suları, tatlılar ve sağlıklı atıştırmalıklar için ideal bir seçim haline getiriyor.